
Мы знаем о кедре всё
Работаем на рынке уже более 20 лет и за это время накопили обширные знания о кедре и кедровых орехах. Экспертные знания позволяют нам добиться наилучшего качества кедрового ореха на каждом этапе его переработки.
12 стадий очистки и 6 степеней контроля, от ручной переборки до радиационного контроля в современной лаборатории, обеспечивают лучшее качество кедрового ореха на рынке.
ВИДЫ КЕДРОВОГО ОРЕХА
Контроль мест сбора и качества
Проводим органолептический контроль входящего сырья, очистку от механических примесей, и испорченных плодов. Радиационный и биологический контроль.
БЕРЕЖНАЯ ОБРАБОТКА
Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ и обеспечить ядру ореха длительную свежесть, мы применяем самые современные технологии очистки и термической обработки, исключив мойку уже очищенного ореха.
Современное Оборудование
Производство оснащено современным оборудованием, которое позволяет делать продукт высокого качества. Делить его на сорта, исключая попадание даже самых мелких инородных примесей.
Бережное хранение
Мы храним сырьё на складе с необходимыми температурой и влажностью воздуха, вентиляцией, освещением и соблюдением санитарных норм. При фасовке используем вакуумную упаковку, которая приостанавливает (до вскрытия) процесс окисления.

КОНТРОЛЬ МЕСТ СБОРА И КАЧЕСТВА
Закупаем урожай у проверенных поставщиков в Западной и Восточной Сибири.
Проводим органолептический контроль входящего сырья, очистку от механических примесей, и испорченных плодов. Радиационный и биологический контроль.

БЕРЕЖНАЯ ОБРАБОТКА
Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ и обеспечить ядру ореха длительную свежесть, мы применяем самые современные технологии очистки и термической обработки, исключив мойку уже очищенного ореха.

СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производство оснащено современным оборудованием, которое позволяет делать продукт высокого качества. Делить его на сорта, исключая попадание даже самых мелких инородных примесей.

БЕРЕЖНОЕ ХРАНЕНИЕ
Мы храним сырьё на складе с необходимыми температурой и влажностью воздуха, вентиляцией, освещением и соблюдением санитарных норм. При фасовке используем вакуумную упаковку, которая приостанавливает (до вскрытия) процесс окисления.
ПОЛУЧИТЬ ОПТОВЫЙ ПРАЙС
СЕРТИФИКАТ ORGANIC (ЕВРОЛИСТ)
Производство «Экофабрики Сибирский кедр» получило Био-сертификат «Organiс» европейского образца на шесть продуктовых позиций. Сертификат гарантирует, что продукция, собранная в урочище Кенгинском Томской области, содержит не менее 95% компонентов, выращенных в соответствии со стандартами биодинамического хозяйства. Теперь она будет помечаться специальным логотипом в виде зелёного листа.
Мы — за чистоту и этичность нашей продукции
Для продукции маркированной Био-сертификатом «Organiс» шишку сосны сибирской мы собираем в экологически чистом районе (урочище Кенгинском Томской области), вдали от населённых пунктов и производственных предприятий, в лесах, где за последние 3 года не проводилась химическая обработка против вредителей.
СЕРТИФИКАТ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ НА ШЕСТЬ ПРОДУКТОВЫХ ПОЗИЦИЙ
1. Органические дикие кедровые шишки (Pinus sibirica);
2. Кедровые орехи в скорлупе;
3. Очищенные кедровые орехи;
4. Масло кедрового ореха;
5. Мука из кедрового ореха;
6. Кедровый жмых.






12 стадий очистки кедрового ореха
Позволяют сохранить идеальные микробиологические показатели кедрового ореха в течение всего срока годности.
Ассортимент
2 вида кедрового ореха, 7 видов калибра, 20 вариантов фасовки

ЯДРО КЕДРОВОГО ОРЕХА PREMIUM
Экстра сорт - самое высокое качество. Отборный кедровый орех крупного калибра.
Размер ядра 11–14 мм
Калибр - не более 800 шт на 100 гр

ЯДРО КЕДРОВОГО ОРЕХА ВЫСШИЙ СОРТ
Ядро кедрового ореха качества - высший сорт. Отменный вкус.
Размер ядра 8–12 мм
Калибр - не более 950 ядер на 100 г

ЯДРО ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО КЕДРОВОГО ОРЕХА
Кедровый орех Корейской сосны (дальневосточный) — уникальный природный продукт.
Размер ядра 12–18 мм
Калибр - не более 650 ядер на 100 г

ЯДРО КЕДРОВОГО ОРЕХА PREMIUM
Экстра сорт - самое высокое качество. Отборный кедровый орех крупного калибра.
Размер ядра 11–14 мм
Калибр - не более 800 шт на 100 гр

ЯДРО КЕДРОВОГО ОРЕХА высший сорт
Ядро кедрового ореха качества - высший сорт. Отменный вкус.
Размер ядра 8–12 мм
Калибр - не более 950 ядер на 100 г

ЯДРО дальневосточного КЕДРОВОГО ореха
Кедровый орех Корейской сосны (дальневосточный) — уникальный природный продукт.
Размер ядра 12–18 мм
Калибр - не более 650 ядер на 100 г
ПОЛУЧИТЬ ОПТОВЫЙ ПРАЙС
где купить?
Все права защищены © ООО «Экофабрика Сибирский кедр» 2022г