Кедровый орех высшего качества

кедровый орех

КЛЮЧЕВОЙ ИНГРЕДИЕНТ ПРОДУКЦИИ ЭКОФАБРИКИ «СИБИРСКИЙ КЕДР»

Мы знаем о кедре всё

Работаем на рынке уже более 20 лет и за это время накопили обширные знания о кедре и кедровых орехах. Экспертные знания позволяют нам добиться наилучшего качества кедрового ореха на каждом этапе его переработки.

12 стадий очистки и 6 степеней контроля, от ручной переборки до радиационного контроля в современной лаборатории, обеспечивают лучшее качество кедрового ореха на рынке.

ВИДЫ КЕДРОВОГО ОРЕХА

Скачать презентацию

Контроль мест сбора и качества

Закупаем урожай у проверенных поставщиков в Западной и Восточной Сибири.

Проводим органолептический контроль входящего сырья, очистку от механических примесей, и испорченных плодов. Радиационный и биологический контроль.

БЕРЕЖНАЯ ОБРАБОТКА

Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ и обеспечить ядру ореха длительную свежесть, мы применяем самые современные технологии очистки и термической обработки, исключив мойку уже очищенного ореха.

Современное Оборудование

Производство оснащено современным оборудованием, которое позволяет делать продукт высокого качества. Делить его на сорта, исключая попадание даже самых мелких инородных примесей.

Бережное хранение

Мы храним сырьё на складе с необходимыми температурой и влажностью воздуха, вентиляцией, освещением и соблюдением санитарных норм. При фасовке используем вакуумную упаковку, которая приостанавливает (до вскрытия) процесс окисления.

КОНТРОЛЬ МЕСТ СБОРА И КАЧЕСТВА

Закупаем урожай у проверенных поставщиков в Западной и Восточной Сибири.
Проводим органолептический контроль входящего сырья, очистку от механических примесей, и испорченных плодов. Радиационный и биологический контроль.

БЕРЕЖНАЯ ОБРАБОТКА

СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

БЕРЕЖНОЕ ХРАНЕНИЕ

Как мы перерабатываем кедровый орех

ПОЛУЧИТЬ ОПТОВЫЙ ПРАЙС

подробнее

СЕРТИФИКАТ ORGANIC (ЕВРОЛИСТ)

Производство «Экофабрики Сибирский кедр» получило Био-сертификат «Organiс» европейского образца на шесть продуктовых позиций. Сертификат гарантирует, что продукция, собранная в урочище Кенгинском Томской области, содержит не менее 95% компонентов, выращенных в соответствии со стандартами биодинамического хозяйства. Теперь она будет помечаться специальным логотипом в виде зелёного листа.

Мы — за чистоту и этичность нашей продукции

Для продукции маркированной Био-сертификатом «Organiс» шишку сосны сибирской мы собираем в экологически чистом районе (урочище Кенгинском Томской области), вдали от населённых пунктов и производственных предприятий, в лесах, где за последние 3 года не проводилась химическая обработка против вредителей.

СЕРТИФИКАТ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ НА ШЕСТЬ ПРОДУКТОВЫХ ПОЗИЦИЙ

1. Органические дикие кедровые шишки (Pinus sibirica);
2. Кедровые орехи в скорлупе;
3. Очищенные кедровые орехи;
4. Масло кедрового ореха;
5. Мука из кедрового ореха;
6. Кедровый жмых.

СЕРТИФИКАТ ORGANIC (ЕВРОЛИСТ)

МЫ — ЗА ЧИСТОТУ И ЭТИЧНОСТЬ НАШЕЙ ПРОДУКЦИИ

СЕРТИФИКАТ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ НА ШЕСТЬ ПРОДУКТОВЫХ ПОЗИЦИЙ

1. Органические дикие кедровые шишки(Pinus sibirica);
2. Кедровые орехи в скорлупе;
3. Очищенные кедровые орехи;
4. Масло кедрового ореха;
5. Мука из кедрового ореха;
6. Кедровый жмых.